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~簡単なプロフィール~
・2011.3.11 20歳の時に福島第一原子力発電所で被災
⇒体験談はこちら【第1話】東日本大震災を福島第一原子力発電所で経験~災害のはじまり~ – ふくしま復興し隊 (fukushima-fukkoushitarou.com)
・原発事故の体験と教訓,廃炉作業の今を伝えていくことがライフワーク
・多くの人に福島の今と魅力を伝え,興味を持ってもらい復興に貢献するため活動中
今回は福島県が発祥とされるかりんとう饅頭がおいしいお菓子のさかい「カンリトまんじゅう」について紹介します。
お菓子のさかいは1913年創業のお菓子メーカーで,名物「カリントまんじゅう」は福島県民に長く愛され続けるお菓子の一つです。
その名の通り,黒糖などをじっくりと煮詰めた特製こがし蜜を生地に練りこんだかりんとう風味のまんじゅうで,見た目にもかりんとうにそっくりです。
まんじゅうの中には良質の小豆で作ったなめらかな舌触りのこしあんを入れ,油で香ばしく仕上げています。
一口食べるとこがし蜜の苦みとあんの甘みが口の中にふわっと広がり,上品で奥深い味わいです。
老若男女に好かれる味で,お土産にもおすすめです!是非この機会にご賞味ください。
商品概要
贈り物にさかいの定番和菓子
油で揚げた”カリントまんじゅう”。
こんがりと香ばしさがどこか懐かしい味です。
黒糖を煮詰めた「こがし蜜」を練り込んだ風味豊かな生地と、良質の小豆だけを使ったこしあんを包み、香ばしく油で揚げました。
しっとりした食感と、甘さを引き立てる苦味をお楽しみください。
福島土産として大人気|福島県石川郡のお菓子のさかい (sweets-sakai.com)
⇩福島のお土産を紹介した動画もあわせてご覧ください。
商品紹介
今回は5個入り(712円)を購入しました。
饅頭は個別包装となっています。
一口サイズとなっており,食べきりサイズです。
袋を開けるとかりんとうの甘い香りが一気に広がります。
表面は少し硬くしっとりとした食感で,中にはこしあんがみっちりと入っています。
一口食べるとあんこの上品な甘みと黒糖の風味が合わさりとてもおいしいです。
饅頭の表面はこがし蜜となっているため,ほろ苦い味わいでしっとりしています。その苦みがあんこと合わさることで絶妙なハーモニーを奏でています。
サイズもちょうどよくペロッと食べれてしまいまし。
まとめ
「カリントまんじゅう」は黒糖の風味とあんこがとてもおいしいお菓子です。
かりんとう風味は懐かしさを思い出させてくれるホッとする味です。
オーブントースターで少し温めれば,揚げたてのような風味も楽しめます。
ふくしま復興の応援にもなりますので,是非この機会にご賞味ください!
購入方法
⇩公式HPよりオンライン購入できますので是非ご賞味ください。
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